Ovins La demande ralentit
Les achats pour les fêtes sont terminés et la demande se tasse.
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Les sorties d’agneaux laitons sont encore modestes, mais elles tendent à progresser. Ces animaux intéressent plus particulièrement les acheteurs et leurs prix se maintiennent.
Sur le marché de Parthenay, les laitons U de 32-38 kg se sont vendus de 3,80 à 4,30 €/kg vif. En agneaux gris en revanche, les tarifs ont été revus à la baisse. Les R de 38 à 44 kg se sont vendus entre 2,60 et 3,10 €/kg vif. La baisse est encore plus marquée dans les agneaux lourds de plus de 44 kg, où les prix reculent de 0,10 €/kg vif.
La tendance est la même sur le marché de Châteaumeillant ou sur celui de Sancoins, où les laitons sont moins nombreux.
En agnelets, l’offre progresse, mais la demande est également plus soutenue. La commercialisation est régulière avec des tarifs stables à Réquista et Laissac où les 12-14 kg se négocient autour de 4 €/kg vif.
Dans les brebis, la demande italienne se tasse entre les fêtes. Le commerce est plus calme avec des tarifs juste maintenus. Ils s’affichent entre 1,20 à 1,40 €/kg pour les U de plus de 60 kg. Les R se vendent entre 0,80 et 1 €/kg vif.
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